Описание
Первое, что сложно не заметить, глядя на фото этой рыбы – это её длинный нос, играющий важную роль. Именно нос выполняет функцию, своего рода, локатора, обладающего повышенной чувствительностью к окружающим предметам. Но, кроме данной особенности, веслонос имеет ещё одно важное отличие от других представителей рыб – это полное отсутствие чешую и мелких костей. Расположение и форма плавников ничем не отличается от иных видов осетровых рыб. Голова занимает третью часть всего тела. Рот достаточно крупных размеров.
Размножение
Перед началом нереста, в весенние время, рыба с длинным носом собирается в стаи и уходит вверх по течению для подбора места размножения. На озерах предпочтение отдается участкам с каменистым грунтом на глубине пять-шесть метров при температуре воды +16 градусов. Нерест в Миссисипи начинается в последних числах апреля.
Женская особь откладывает крупные икринки, которые могут достигать в диаметре 3 мм, а количество их колеблется от 80 до 250 тысяч штук. На десятые сутки появляются личинки. Молодняк быстро прибывает в росте и весе, благодаря хорошему питанию. Через две недели начинает расти нос-весло. В год они уже имеют длину тела около 70 см. Половой зрелости молодая поросль достигает в 5-10 лет. Самцы созревают быстрее самок. Размножаются веслоносы не ежегодно. Интервалы между нерестом могут составлять от 4 до 7 лет.
Места обитания в России
Родиной веслоноса можно по праву считать Северную Америку. Именно здесь можно в реке Миссисипи находится основное место обитания данной морской особи. В период паводка рыбе свойственно переплывать в близлежащие озёра. Но, спустя короткий промежуток времени, он снова возвращается в родные места. Поскольку рыба неприхотлива к условиям существования, то она вполне комфортно себя ощущает в разных климатических условиях.
В водных глубинах водонос предпочитает находиться в средних толщах воды. Выбирает исключительно пресные воды, данная особь порой выпрыгивает из воды, ударяя во водной поверхности своим «веслом».
Сегодня веслоноса можно встретить и в водах России. Сюда рыба была завезена ещё в середине прошлого века. Акклиматизироваться ему удалось лишь в нескольких местах. К ним относятся:
- Костромская область.
- Октябрьский район Приморья.
- Краснодарское водохранилище.
Исходя из небольшого списка мест обитания веслоноса в России, можно говорить о дезадаптации этого вида рыб на данной территории. Искусственно в промысловых целях веслонос выращивается на нескольких рыболовных заводах.
Ареал
В естественных условиях рыба веслонос водится только в бассейне реки Миссисипи, а также её многочисленных притоках. Во время паводка может заходить в расположенные неподалёку озёра, однако вскоре возвращается на привычные места обитания. Таким образом, можно сказать, что родиной этого вида является Северная Америка. Он встречается на довольно обширной территории и легко приспособился к жизни в различных климатических условиях. Вид прекрасно себя чувствует как южной субтропической зоне, так и на северном континенте.
В естественных условиях веслонос обычно придерживается средних слоёв воды.
Веслонос встречается только в пресных водах и ведёт пелагический образ жизни, порой выдавая своё присутствие выпрыгиванием из воды. В середине прошлого века он был завезён на территорию России. Акклиматизировать его в естественной среде не получилось. Было отмечено несколько случаев поимки этой рыбы:
Читайте также:
- в Костромской области;
- в Октябрьском районе Приморья;
- в Краснодарском водохранилище.
Однако единичные примеры не могут говорить о нормальной адаптации вида. Сейчас веслонос успешно выращивается и даёт потомство на некоторых рыборазводных заводах России и ближнего зарубежья. На коммерческих водоёмах он является объектом спортивной ловли.
Искусственное разведение
Данная гигантская особь не нуждается в создании определённых условий для содержания и разведения в искусственных водоёмах.
Подходящая температура воды для промышленного разведения веслоноса будет +22 до +25°С. Достаточный уровень кислотности должен составлять примерно 7-8 единиц.
Для воспроизводства данной особи желателен водоём площадью минимум 1 гектар и глубиной более 1,5 метра. На таком участке можно получить около 100 килограмм промысловой рыбы. Предпочтительно, чтобы искусственное место обитания не имело огромной растительности.
Для качественного роста необходима биомасса зоопланктона больше 7 г/м³.
При достижении осетровой особью возраста 3 лет его вес может находиться в диапазоне от 3 до 5 килограммов. Если при вылове отмечена меньшая масса рыбы, то её отпускают обратно в водоём.
Разведение и промысел
Выращивание веслоноса в климатических условиях Центральной и Южной России возможно в водоемах-охладителях и прудах. Но, по сравнению с дикими особями, прудовое разведение не позволяет полностью реализовать потенциал роста. Обеспечение эффективного кормления и подходящих условий выращивания делают возможным увеличение пяти-семилетних особей до почти 7 кг в течение сезона (сеголетки веслоноса имеют вес от 150 г до 1 кг).
Преимуществом выращивания вида считается то, что он не нуждается в специальном уходе. Для этих целей может использоваться водоем, площадь которого составляет 70 га. Хорошие результаты достигаются при выращивании особей в поликультуре (белый толстолобик, карп и др.). Температура воды в водоеме должна равняться +22…+25°C. Важным моментом является соблюдение кислородного режима.
Преимуществом является присутствие растительности или наличие на дне водоема ила.
-
Читайте также:
Особенности ловли
Основным источником питания веслоноса в естественных водных условиях является планктон и зоопланктон. Именно поэтому данного обитателя моря поймать практически невозможно. Но это мнение является ошибочным. В искусственных водоёмах рыбу кормят разнообразными видами комбикорма. За время своего существования она адаптировалась в данной пище. Именно поэтому её легко можно словить, используя в качестве приманки различные растительные наживы.
Узнав о месте, где водится гигантский веслонос, заядлый рыбак непременно испытает желание его поймать. Из-за крупных размеров рыбы рыбаку необходимо запастись некоторыми снастями:
- Удилищем и тестом.
- Крепкой 6-тысячной катушкой.
- Плетёным шнуром, выдерживающим нагрузку до 40 килограмм.
- Коротким шок-лидером с леской 0,6 миллиметров.
- Грузилом от 60 до 100 грамм.
- Бусина крупного размера.
- Поводком с крючком №2.
Мы подготовили для вас ряд советов по изготовлению специальной конструкции, которая поможет вам ловить данных обитателей рек:
Совет 1. Для того, чтобы изготовить подобную конструкцию, вам необходимо взять шок-лидер и привязать его к плетёному шнуру. Далее наденьте грузило и бусину. Закрепите поводок.
Совет 2. В момент ловли расположите удилище на специально подготовленной стойке.
Совет 3. Для качественного улова приобретите сигнализатор поклёвки и закрепите его к удилищу.
Перед рыбалкой постарайтесь узнать у администрации водоёма, какой корм они используют в качестве питания данных особей. По возможности, приобретите у них. Ловля на привычную наживку будет более качественной.
Веслонос, как и любой осётр, любит мутную рутинную воду. Здесь важно постараться создать иллюзию планктона, слегка разбросав прикорм по поверхности воды. Важно помнить, что веслонос имеет отличное обоняние. Поэтому при использовании подкормки, обязательно добавьте смесь из пшеничных отрубей, кукурузной муки, панировочных сухарей и сухого молока. Тогда у вас будет больше шансов её словить.
Ловить такую особь – одно удовольствие!
Как называется рыба с длинным носом?
К известным представителям рыб, имеющих длинный нос, кроме веслоноса, относятся:
- Рыба-меч – хищник весом до 400 кг, длиной более 3 метров. Нос напоминает боевое смертоносное оружие – меч длиной примерно 1–1,5 м. Своим носом рыба легко пробивает доску из дуба и металл толщиной 2,5 см, а сама практически не травмируется. Сила удара носа-меча составляет около 400 тонн.
- Рыба-флейта обитает в Индийском и Тихом океанах, в Красном море. Нос напоминает музыкальный инструмент. С целью маскировки способна изменять цвет. Медленно приближается к своей добыче, а потом хватает ее.
- Рыба-пила – обитательница Тихого и Атлантического океанов, Средиземного моря. Вес рыбины достигает 300 кг, а длина тела — 5 и более метров. Нос-пила длиной ½ от тела хищника является основным оружием для поимки добычи. Некоторые виды этих рыб способны размножаться без участия в процессе самцов.
Размножение и питание
Веслоносы перед периодом размножения собираются в огромные стаи, которые порой насчитывают несколько тысяч особей. Все стаи распределяются по возрастным особенностям рыб. В реке Миссисипи период нереста веслоносов начинается ранней весной. Для икрометания рыба подыскивает место с гравийным субстратом и температурой воды 15-17 градусов. Важно, чтобы глубина выбранного места составляла более 4 метров.
Веслонос относится к виду рыб, половая зрелость которых наступает в 13 лет. К данному возрасту длина тела рыбы достигает 1,5 метра. Нерестятся особи 1 раз в 5-7 лет. Самка способна отложить несколько тысяч икринок. Однако, большая часть из них погибает.
Средний возраст жизни веслоноса составляет 60 лет.
В качестве продуктов питания веслонос потребляет исключительно следующие продукты:
- Дафнии.
- Водоросли.
- Коловратки.
- Водные или воздушные насекомые.
При виде данной особи можно обратить внимание на то, что она всегда плавает с широко открытой пастью. Почему? В период жизни веслоноса постоянно идёт процесс отцеживания планктона, который некоторое время удерживается на жаберных волосках. Если бы этого не происходило, то веслонос вряд ли смог прожить долгое время. Для жизнедеятельности ему необходимо много сил.
Описание вида
Название вида пошло от его рыла, которое похоже на весло. Оно занимает третью часть всей длины тела. Такой нос помогает рыбе при поисках пищи. Тело покрыто мелкими шипами, а чешуя отсутствует.
Длина взрослой особи может достигать 200 см, а масса — 100 кг. Единственный спинной плавник смещён к хвосту и находится на уровне анального. Около большого рта можно заметить пару коротких усов. В ротовой полости имеется множество мелких зубов.
Окрас спинки обычно тёмно-серый и постепенно светлеет, уходя вниз. Брюхо может иметь светлый цвет, но бывают особи с однородным серым окрасом по всему телу.
Китайская разновидность
До недавнего времени считалось, что в пресноводных водоёмах существует ещё один вид веслоносов — китайский или псефур. Однако за последние десять лет учёные не смогли его обнаружить, из-за чего предположили, что он был истреблён человеком. Размеры псефура были намного больше, чем американского веслоноса. Он достигал 7 м в длину и вёл себя спокойно, что, вероятно, и погубило его. Последнего псефура китайские учёные поймали в 2007 году. Вид не брезговал мелкой рыбёшкой и насекомыми, поэтому и вырастал до более крупных размеров.
Места обитания и нереста
Веслонос предпочитает пресноводные водоёмы. Его нередко можно встретить в восточных реках Америки. Держится на глубине 2,5−3 м в удалении от берега. Его можно встретить в следующих водоёмах:
- Миссури.
- Огайо.
- Миссисипи.
- Многочисленные озёра, соединяющиеся с реками.
Рыба встречается и в реках, впадающих в Мексиканский залив. Однако весной и в начале лета она нередко плавает близко к поверхности воды. В это время можно даже наблюдать её надводные прыжки.
В весенний период, когда реки выходят из своих берегов, особи нередко заплывают в озёра, где и происходит нерест. Нерест проходит во второй половине весны и начале лета. Нереститься особи начинают с 12−13 лет, длина их в это время может достигать 1,5 м. Во время нереста рыбы собираются в большие стаи. Независимо от того, в реке или озере происходит нерест, они ищут дно, состоящее из россыпи гравия и камней. Глубина нереста составляет от 4 до 6 м. Температура воды при этом должна быть выше +16°.
Икрометание, в отличие от других видов рыб, происходит не каждый год, а периодами от 4 до 6 лет. Самки обычно откладывают от 70 до 300 тыс. икринок. Примерно на 10-й день из них вылупляются мальки. Продолжительность жизни у веслоноса достигает 48−53 лет, поэтому их смело можно назвать долгожителями.
В советское время американский вид рыбы был завезён в Воронеж и Краснодар, а также на Украину, где и выращивается в рыбных хозяйствах по сей день. Несмотря на то что эта рыба считается ценной в США, её промысел не слишком хорошо развит. Довольно крупный вылов этого вида идёт на реке Осейдж и озере Озаркс, хотя его можно встретить во многих водоёмах Америки. Рыбу искусственно выращивают во многих акваториях и платных водоёмах. Это связано с тем, что этот вид осетровых неприхотлив к качеству воды и не требует особого ухода.
Для разведения и содержания этого вида достаточно искусственного водоёма площадью в 65−75 га и глубиной около 2 м. В водоёме должна быть растительность, а дно необходимо сделать илистым. Температура воды должна находиться в пределах 20−25°.
Полезные свойства мяса
Мясо данной рыбы богато полезными микроэлементами, витаминами и минералами. Медики рекомендуют употреблять в пищу такое рыбное мясо, как оно способствует поддержанию иммунитета, улучшению самочувствия и укреплению общего состояния здоровья. Употребление мяса веслоноса также улучшает обмен веществ в организме, активизирует мыслительную деятельность, улучшает работу органов желудочно-кишечного тракта.
Важной особенностью мяса является наличие кислоты «Омега-3». Именно этот компонент защищает организм от образования злокачественных соединений.
Рыба Веслонос
06.12.2018 Это удивительная пресноводная рыба с устрашающим носом в виде весла на самом деле является весьма безобидным существом.
Веслонос (лат. Polyodon spathula
) относится к лучеперым рыбам семейства веслоносовых, являясь единственным представителем отряда осетровых рыб, рацион питания которых состоит исключительно из зоо- и фитопланктона. Питаются веслоносы, плавая в толще воды с открытым ртом, собирая при этом планктонные организмы, которые включают мелких ракообразных, насекомых и водоросли, которые затем тщательно процеживаются при помощи жаберных щетинок.
Заселяет эта рыба в основном бассейн реки Миссисипи и часть рек Мексиканского залива, например, таких как Огайо, Миссури, Иллинойсе и прочие.
Описание веслоноса
Принято считать, что максимальный вес, который может набрать данный представитель ихтиофауны, составляет 90 килограмм при длине тела 221 сантиметр, хотя наибольшая зарегистрированная на сегодня длина веслоноса достигает всего 216 сантиметров при массе тела 74 килограмма.
Тело у рыбы брусковатое и бесчешуйчатое. Рыло широкое, плоское и длинное, веслообразной формы. Рострум (лат. rostrum обозначает клюв или предглазничный отдел черепа с челюстями) достигает около трети всей длины тела веслоноса, а в передней части невыдвижного большого рта имеется два небольших усика.
Зубы есть только у мальков веслоноса и по мере развития рыб постепенно исчезают.
Спинной плавник расположен над анальным и немного отодвинут к хвосту, а хвостовой имеет неравнолопастную форму.
Для рыб данного вида характерна серая окраска, при этом спинка обычно имеет темный тон, а брюхо более светлое.
Продолжительность жизни составляет до 55 лет.
Размножение
С наступлением весеннего периода веслоносы собираются в значительные стаи и начинают движение к устью рек, где примерно в конце апреля или начале мая происходит их нерест.
Для нереста веслоносы выбирают, как правило, твердое каменистое дно с глубиной около полуметра. Обычно нерест происходит, когда температура воды достигнет +16°С.
Примечательно, что этот процесс происходит не так как у обычных рыб, то есть не ежегодно, как только наступит весна, а с интервалом, который может занимать от 4 до 7 лет.
Самка веслоноса длиной около 120 сантиметров способна производить от 82 до 209 тысяч икринок, при этом от момента их оплодотворения до появления мальков проходит до 10 дней (при температуре воды от +15° до +21°С).
К концу первого года жизни молодая рыба успевает достичь 38 сантиметров в длину. Достигнув возраста 14 лет, при длине 130 сантиметров веслоносы становятся половозрелыми.
| Возраст рыбы | Длина (см) |
| 2 года | 69 |
| 3 года | 82 |
| 7 лет | 101 |
| 13 лет | 127 |
Промышленное значение
Икра веслоноса, как впрочем, и икра всех осетровых рыб ценится на рынке достаточно высоко, поэтому в Соединенных Штатах эту рыбу разводят искусственно, а затем промышляют с помощью больших (до 3 километров в длине и до 10 метров в высоту) сетей.
В 1974 году были произведены первые попытки акклиматизации данного представителя ихтиофауны в Украине и веслоноса начали культивировать в ряде рыбных хозяйств в южных регионах (в частности в Красноперекопском рыбном комбинате и в «Одессарыбхозе»). Попытки искусственного разведения рыбы предпринимались в нашей стране неоднократно, к примеру, на предприятии «Черкассырыбхоз», веслоноса культивируют уже более шестнадцати лет.
Веслонос имеет довольно высокий уровень приспособляемости в сравнении с другими видами осетровых. Как оказалось, планктоноядная рыба прекрасно уживается с такими традиционными для Украины мирными рыбами как карась, карп, толстолобик и белый амур. Веслонос имеет высококачественное деликатесное мясо, энергетическая ценность которого ничем не уступает мясу белуги. И, безусловно, особое место занимает такой ценный продукт, как рыбная икра.
Еще одним плюсом разведения веслоноса является то, что он крайне удобен в переработке, поскольку у него отсутствуют мелкие кости и чешуя, поэтому выход чистого мяса составляет более 60%. Мясо пригодно для производства балыка, пресервов и прочих продуктов.
Единственная трудность, с которой пока сталкиваются рыбные хозяйства – это низкая популяризация данного вида рыбы. Пока еще рынок слабо приобретает веслоносов из-за их своеобразной внешности и наличия пугающего рострума.
Искусственное разведение
Никаких дополнительных или особых условий разведения эта рыба не требует.
Идеальные условия для воспроизводства веслоносов – температура воды от +22 до +25°С, при содержании растворенного в воде кислорода выше 5 мг/л. Оптимальный показатель кислотности воды (рН) должен составлять порядка 7-8 единиц.
Для разведения рыбы вполне подходит водоем с минимальной площадью зеркала около одного гектара (с такого водоема обычно выходит около 100 килограмм товарного веслоноса) и со средними глубинами порядка полутора метров. Желательно чтобы водоем содержал небольшое количество водной растительности и ила.
Максимальный темп роста веслоносов, как правило, наблюдается при стабильных показателях биомассы зоопланктона выше 7 г/м³.
В возрасте от 2 до 3 лет, эта рыба обычно успевает достичь товарной массы от 2 до 5 килограмм и даже выше. Если рыба не смогла достичь веса в 2 килограмма, ее обычно оставляют в водоеме до следующего года.
Полезные свойства
Мясо веслоноса обладает не только отменным деликатесным вкусом, но и очень полезно для здоровья человека, поскольку содержит много витаминов и большое число жирных кислот Омега 3, а также включает множество макро и микроэлементов.
Благодаря уникальному набору полезных веществ употребление этой рыбы оказывает благотворное влияние на организм и в частности на функции органов внутренней секреции. Кроме того, рыбные продукты, приготовленные из веслоноса нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, улучшают деятельность сердечной мышцы и всей сердечно – сосудистой системы в целом, положительно влияют на щитовидную железу.
В настоящее время веслоносы занесены в Красную Книгу МСОП, поскольку их численность резко сокращается. Причиной тому стал и интенсивный отлов, и строительство плотин, лишивших рыб естественных нерестилищ, и загрязнение большинства рек промышленными стоками.
Как обычно готовят мясо веслоноса
Приготовление данной рыбы может быть выполнено различными способами. Рыбу жарят, варят, коптят, парят, запекают, употребляют в сыром виде. Перед началом приготовления важно убедиться в свежести рыбы. Внимательно рассмотрите обёртку и название фирмы производителя. Приступайте к осмотру: тушка и жабры должны иметь розовый цвет, глаза должны быть прозрачными.
Невзирая на выбранный вариант приготовления, рыбу необходимо правильно подготовить. Для этого нужно отрезать плавники и извлечь внутренности, после чего промыть под струёй воды.
